吉林省軟化水處理和您分享冬至的傳說(shuō)

    吉林省軟化水處理和您分享冬至的傳說(shuō)。冬至是我國(guó)很重要的一個(gè)節(jié)氣，也是一個(gè)重要的節(jié)日。在這天，不同的地區(qū)也會(huì)有不同的習(xí)俗來(lái)慶祝冬至的到來(lái)，而這些習(xí)俗背后也有很多的傳說(shuō)，和小編一起來(lái)看看！

一、冬至由來(lái)

冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)期，我國(guó)就已經(jīng)用土圭觀(guān)測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中很早就制訂出的節(jié)氣，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這天是北半球全年中白天zui短、夜晚zui長(zhǎng)的日子。

二、冬至餛飩夏至面

在過(guò)去的老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳在漢朝時(shí)期，北方有的部落叫匈奴，匈奴經(jīng)常騷擾漢朝的邊疆，使百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，而且十分兇殘。百姓對(duì)他們恨之入骨，但又沒(méi)辦法對(duì)付他們，于是就用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”這兩個(gè)字之音，稱(chēng)作“餛飩”。恨以食之，并求能平息戰(zhàn)亂，從而過(guò)上太平日子。因在制成餛飩是時(shí)候是在冬至這天，于是在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)就都吃餛飩。

三、冬至吃餃子

冬至是個(gè)很冷的季節(jié)，人們都是用食物取暖。河南人在冬至?xí)r有吃餃子的風(fēng)俗，稱(chēng)為吃“捏凍耳朵”。這也是有傳說(shuō)的:相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官，告老還鄉(xiāng)時(shí)正好是大雪紛飛的冬天。他看見(jiàn)南陽(yáng)的父老鄉(xiāng)親受凍餓之苦，還有不少人的耳朵都被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起了醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置在鍋里煮熟，撈出來(lái)后剁碎，用面皮包裹著捏成耳朵的樣子，再放在鍋里煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親們吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵就被治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說(shuō)是冬至吃了餃子就不會(huì)凍人了。

四、赤豆糯米飯

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。傳說(shuō)，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至的這天，死后變成疫鬼，還在繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼卻很怕赤豆，于是，人們就在冬至這天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

五、冬至吃狗肉

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳漢高祖劉邦在冬至的這天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，而且吃完后混身發(fā)熱，頭上冒汗，于是稱(chēng)贊冬至吃狗肉真好。狗肉性熱，冬天吃了能暖身。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。冬至過(guò)后天氣進(jìn)入寒冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為狗肉羊肉都有養(yǎng)陽(yáng)補(bǔ)體的功效，在冬至至大寒的節(jié)令吃狗肉羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，補(bǔ)益身體，以求來(lái)年精神抖擻身強(qiáng)體壯。

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